金枪鱼是生活在100-300米海洋中的大洋性高度洄游鱼类,属脊椎动物门,鱼纲,鲈形目,其营养价值极高,副含高蛋白质、丰富的氨基酸、高肌内脂肪、高维生素a、d和低热量等,鱼油中含有epa和dha高度不饱和脂肪酸,是女性瘦身美容、儿童大脑发育和预防老年心血管疾病的健康营养品。金枪鱼生活在没受污染的大洋深处,加上钓捕到的金枪鱼加工要求非常严格,贮藏、运输都在超低温状态下进行,完全可保证其营养和鲜度.无论是生鱼片还是其它加工食用,都可以吃得放心和满意。